Radar nº 53 – Outubro de 2017 O trabalho apresenta uma análise da cadeia agroindustrial do café no período recente. O mercado de café tornou-se mais exigente e os cafeicultores e técnicos passaram a investir em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos. No setor industrial, sobretudo no caso de produtos de maior valor agregado, foi...
Radar nº 53 – Outubro de 2017 O trabalho apresenta uma análise da cadeia agroindustrial do café no período recente. O mercado de café tornou-se mais exigente e os cafeicultores e técnicos passaram a investir em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos. No setor industrial, sobretudo no caso de produtos de maior valor agregado, foi...